首先去买一大包辣肠,一盘菜我放了2根,不开封能放1年,开封之后果断放冷冻室。
1、锅中不用放油,直接热锅小火,放切好片的辣肠,一会就能煸出一堆油,然后把辣肠盛出。
2、用辣肠底油+倒入新油,炸点花椒油出来,花椒记得扒拉出锅。
3、放洋葱炒香,放辣肠一起炒到洋葱裹上红油,倒入沸水焯过的圆白菜,翻炒匀,加黄瓜片(不加也行,我家正好多一根黄瓜,生啃太凉)。
4、腊八醋+生抽+糖+盐+水淀粉,搅匀直接放入锅中,炒匀。
馋嘴蜗牛与泡泡的八零梦想
首先去买一大包辣肠,一盘菜我放了2根,不开封能放1年,开封之后果断放冷冻室。
1、锅中不用放油,直接热锅小火,放切好片的辣肠,一会就能煸出一堆油,然后把辣肠盛出。
2、用辣肠底油+倒入新油,炸点花椒油出来,花椒记得扒拉出锅。
3、放洋葱炒香,放辣肠一起炒到洋葱裹上红油,倒入沸水焯过的圆白菜,翻炒匀,加黄瓜片(不加也行,我家正好多一根黄瓜,生啃太凉)。
4、腊八醋+生抽+糖+盐+水淀粉,搅匀直接放入锅中,炒匀。