之前聊过怎么弄牛排,今天上个酱汁。
1、锅里到橄榄油,中小火,撒盐,放洋葱圈,反复煎,变色出香后可以继续煎,之后把洋葱圈盛到碗里,再加块黄油煎化。
2、找个干净的小碗,3勺蚝油+进口区随便拿一瓶烧烤汁,加3勺水,搅匀,到进洋葱油。用铲子不停搅拌,1分钟后关火,淋到有洋葱的碗里。
附上煎牛排底油巧用:
如果煎牛排的锅,可以不刷,直接把胡萝卜丝和洋葱丝放进去煸香,淋上这个汁味道也不错。
馋嘴蜗牛与泡泡的八零梦想
之前聊过怎么弄牛排,今天上个酱汁。
1、锅里到橄榄油,中小火,撒盐,放洋葱圈,反复煎,变色出香后可以继续煎,之后把洋葱圈盛到碗里,再加块黄油煎化。
2、找个干净的小碗,3勺蚝油+进口区随便拿一瓶烧烤汁,加3勺水,搅匀,到进洋葱油。用铲子不停搅拌,1分钟后关火,淋到有洋葱的碗里。
附上煎牛排底油巧用:
如果煎牛排的锅,可以不刷,直接把胡萝卜丝和洋葱丝放进去煸香,淋上这个汁味道也不错。