泡泡烘培—万用番茄底酱(比萨/三明治/派/意面)

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先推一下这款好用的番茄酱(购于麦德龙),回家加工一下可以做披萨底酱+意面酱+三明治酱+面包酱,酱开封能存3天,我试过加工后存5天是极限。

1、锅中倒橄榄油(你要比我瘦,你就放黄油),小火,蒜切碎沫放入锅中翻炒出香。

2、放洋葱碎,中火翻炒,水份烘干盛出备用。

3、底油放3勺盐,肉馅滑散,煸炒8-10分钟放洋葱放入步骤2的蒜与洋葱。

4、放3个去皮的切碎西红柿,一直翻炒。软烂后倒入瓶装番茄酱。

5、加罗勒、牛至、迷迭香、百里香、披萨草、糖、柠檬汁、盐、黑胡椒碎,炒到锅中没有水份,装到玻璃瓶。

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