杨氏私家小厨——火腿拌黄瓜

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用料:无淀粉火腿、黄瓜(选顶花带刺嫩的黄瓜)、蒜、盐、白胡椒粉、凉拌酱油、香油

做法:
1、黄瓜用刀面平着拍碎,一只手按住黄瓜,别叫黄瓜乱跑。只要按住,基本不会迸溅。
2、再拍碎的黄瓜上,用斜刀切1厘米的段。
3、配合黄瓜的大小,把火腿切成差不多的大小。
4、把蒜拍碎,然后放盐+白胡椒粉+凉拌酱油+香油,拌匀。

搭配早餐,比较爽口。

 

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