九花山烤鸭——给老妈过生日

每年正月初四,是母亲生日,老妈就好这烤鸭,本来订的东四十条大董,爸刚下夜班,再折腾过去有点辛苦,就改在了增光路的“九花山”

话说这店还是老慈禧给封的名儿,也有历史,只是广告没有做出来,属于酒香不怕巷子深的那种

初三晚上订的位(包间已经满了),烤鸭也需要预定,但定位会有预留,车位还行,我们去的点儿算充裕,但松松停好车,就没多少了

周围及店内装修古朴,夏天有爬山虎的时候,会更美

店员,不知道干什么去

进大堂往东走,有个大鱼缸,老北京这应该算风水学里的

妈这几年明显老了,都是为我操心操的,唉,但是年级主任那个劲是一点儿没变~~记得小学时,家里来了个男同学,一进门看我妈之后愣吓得不会说话了(平时见人说人话,见鬼说鬼话的一个小机灵),出门走时,问我:“你妈哪学校的年级主任”,给我给乐得呦

老爸刚下夜班,那睡眼惺忪的样子超可爱,看着我妈点菜

窗台上那堆花啊杯子什么的,都是放在桌子上的,只是我们来了之后服务生给挪开了

闲话少说,这烤鸭吧(168一套),都说跟大董有一拼,是果木的,真比全聚德好吃,一只就出一盘,其实码了3层,不油腻。在后面切好端出来,而不是店面片鸭子,一看就是好鸭子出来的刀工,皮能切出条来,而不是片儿~~那传呼奇神的入口即化只是形容,我舔了半天也没化~~

大董有个沾白糖的三吃,这里就是很单纯的吃鸭子,不错

葱白和黄瓜还有酱我们点多了,其实一份就够

鸭汤建议在这里喝,熬得白汤,漂着冬瓜片,可以续

算算在家,熬第一锅,撇油,喝点蓄水再熬,那时候汤已经不浓香了,而这里,续到第十份,那汤都没得说(当然你得喝的动才行)

鸭架子不外卖,所以喝汤了就没得带,比较不爽

鸭饼看着糟,其实很筋道, 最后一个粘在笼屉里,老妈还要招呼服务生换,被老爸按住了,嘻嘻

小盆友也解释道,最后一张就是不叫吃的(真是胳膊肘往外拐阿)

芥末鸭掌 46~~芥末不呛但是味道绝对够,很爽口,感觉微贵,可是人家把骨头剃得干干净净,值

爆三样 36 ~~ 由于先上了鸭子,这爆三样略显一般,没有太出彩也没有很失望,多放点盐的话,一定很下饭

九转肥肠 38~~这个比较郁闷的是,吃到最后,才知道沾了香菜的最好吃,小盆友是玩得时候把肥肠甩阿甩得,说把香菜甩到别的肥肠上,结果“无心插柳”~~妈的评价是:香菜散匀更像卤煮了,油很多,但是不腻,弄得不膻气,也不是特干净(这东西干净了就没吃头儿了)

咕咾肉 22~~肉很实在,不像别的家常菜,能给炸空喽还都是油。味道也是甜酸

这个窝芙吧,更要说叨一下,为了报“给牛过生日少一口和刷卡付费不准时的N多剑之仇”,小盆友来了招儿狠的,决定跟商家斗智斗勇一番

这次要求货到付款,9点半到10点之间送到家(跟客服说,来早了家里没人,来晚了家里也没人),我还跟家里人串通好,只在这个时间段开门,昨晚上白兰还问,你真不要,那没蛋糕了阿,我说从10点到12点之间,有2小时的空档,到任何一家味多美都可以来个现做~~

结果太牛了,10点,人家窝芙给送到了,我就说嘛,很多时候不适当的逼一逼,是不可以滴~~

草莓的慕斯,这是我吃过最甜的窝芙,草莓的水晶冻有点太冻儿了,不过还不错

店里装修挺好的,想把婚宴办在这里,边上是酒店,这样接亲也省了,有点后悔没有多逛逛饭店~~但是又一想,一个吃鸭子的地方,做一大堆的鸭子,也不像话嘛~~有点搞~~还是眉州东坡吧,呵呵

老妈塞了一嘴的吃的,我说收下巴, 我再照一张,结果就是这表情,超可爱

分蛋糕喽~~小盆友还超大声地说:“给你傻姑爷一块儿吃”,也不知道周围人听到是什么表情,不管那么多啦


蒜茸茼蒿22~~,这菜一上来,老爸惊呼,这菜是送的吧,的确这造型太那个了点,不过很清口儿,我们都吃掉了,蒜也没有那么呛

这菜明显是过水之后攥了一把,把多余的汤挤出去了,也顺便把茼蒿挤成了这形状

米饭3块钱一碗,米一般,一开始没打算要,松松说他吃过最贵的米饭是5块一碗的时候,俺们很痛快地叫服务生给上的米饭

这里的人均怎么算都可以,我们合100吧,算上蛋糕就不知道了~~打着人均130——150吧,如果只打算吃根鸭子有关的话

酒水贵,自带要开瓶费~~鸭子比大董的198略便宜些,也要服务费

下午还给老妈买了部手机,强烈把她忽悠进诺基亚, 嘻嘻,只是我们一跟店员说,来个禁丢的,那人有点慌

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