1、鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干(还可以用筷子从嘴里戳进去,找个地方控堂内水),两面分别划几刀,用少许盐抹遍…
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杨氏私家小厨——爽口瓜条
打小就爱吃宗师做的瓜条,酸甜爽口,滋味尽在不言中。耳濡目染,今天上方子我立志成为哥们儿们的“媳妇杀手”~~ 1…
杨氏私家小厨——蒜蓉荷兰豆
杨氏私家小厨——清炖羊排
杨氏私家小厨——酱爆五丁
1、土豆丁炸定型备用 2、里脊丁料酒+生抽+白胡椒粉+盐抓匀,裹淀粉炸定型 3、倒油,葱姜蒜爆香,把你喜欢的其…
杨氏私家小厨——牛排酱汁
之前聊过怎么弄牛排,今天上个酱汁。 1、锅里到橄榄油,中小火,撒盐,放洋葱圈,反复煎,变色出香后可以继续煎,之…
杨氏私家小厨——鱼香藕丁
图一、鱼香藕丁(无敌的鱼香汁,怎么吃都吃不腻,我前面鱼香肉丝有简单的汁料配比方子)。 图二、小乳瓜+焯水的茼蒿…
杨氏私家小厨——老汤黄焖羊肉
杨氏私家小厨——香煎藕饼
孕期吃藕很不错,最近孕反毫无规律,真心不敢炸藕盒,试试藕饼吧,也不错。 1、藕擦丝,撒盐,抓匀后攥干水份。胡萝…
杨氏私家小厨——杏鲍菇三丝
1、杏鲍菇洗净切长丝,胡萝卜和柿子椒切长丝备用。 2、沸水焯一遍杏鲍菇丝,控干,沥水,备用。 3、葱姜蒜用热锅…