1、芹菜去叶切斜段,木耳泡发切小朵。 2、猪里脊切片后,用盐+鸡汁+糖+料酒+少许生抽+生粉充份拌匀,腌制十分…
杨氏私家小厨——炸小黄鱼
宗师知道我爱吃小黄鱼,买了这老多,收拾了1个多小时,各种落泪啊。 方子:小黄花鱼、面粉、玉米淀粉、清水、五香粉…
杨氏私家小厨——眉州东坡辣肠炒一切
首先去买一大包辣肠,一盘菜我放了2根,不开封能放1年,开封之后果断放冷冻室。 1、锅中不用放油,直接热锅小火,…
杨氏私家小厨——榨菜内酯豆腐
杨氏私家小厨——呛炒笋丝
中午炖牛肉夸自己为啥炖这么香,一不小心就吃多了,烧的我呦~~ 晚上还拿牛肉汤+牛肉焖的米饭,两大碗! 想到明天…
杨氏私家小厨——柴鸡炖榛蘑
1、柴鸡按照翅膀、腿、脖子、头、身子的卸法,剁成块。沸水+料酒焯一下,去血沫。 2、榛蘑比较难洗,先在水里冲洗…
杨氏私家小厨——清蒸鲈鱼
1、鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干(还可以用筷子从嘴里戳进去,找个地方控堂内水),两面分别划几刀,用少许盐抹遍…
泡泡烘焙——麦芬
泡泡烘焙——快手三明治
1、蛋液打匀+胡椒碎+盐。 2、白吐司陷边,码培根或者火腿切片,俩块一合。 3、放微波炉每面一分半钟,各种抹酱…
杨氏私家小厨——爽口瓜条
打小就爱吃宗师做的瓜条,酸甜爽口,滋味尽在不言中。耳濡目染,今天上方子我立志成为哥们儿们的“媳妇杀手”~~ 1…