1、土豆丁炸定型备用 2、里脊丁料酒+生抽+白胡椒粉+盐抓匀,裹淀粉炸定型 3、倒油,葱姜蒜爆香,把你喜欢的其…
月度归档: 2015 年 4 月
杨氏私家小厨——牛排酱汁
之前聊过怎么弄牛排,今天上个酱汁。 1、锅里到橄榄油,中小火,撒盐,放洋葱圈,反复煎,变色出香后可以继续煎,之…
杨氏私家小厨——鱼香藕丁
图一、鱼香藕丁(无敌的鱼香汁,怎么吃都吃不腻,我前面鱼香肉丝有简单的汁料配比方子)。 图二、小乳瓜+焯水的茼蒿…
泡泡烘焙——全麦蔓越莓面包
喜欢手揉面,哪怕花去一小时,也会觉得这种融进情感的面团比机器揉出来的可爱。 吃法一:配奶茶或者咖啡。 吃法二:…
杨氏私家小厨——老汤黄焖羊肉
杨氏私家小厨——香煎藕饼
孕期吃藕很不错,最近孕反毫无规律,真心不敢炸藕盒,试试藕饼吧,也不错。 1、藕擦丝,撒盐,抓匀后攥干水份。胡萝…
杨氏私家小厨——杏鲍菇三丝
1、杏鲍菇洗净切长丝,胡萝卜和柿子椒切长丝备用。 2、沸水焯一遍杏鲍菇丝,控干,沥水,备用。 3、葱姜蒜用热锅…
杨氏私家小厨——茼蒿拌豆芽
杨氏私家小厨——孕妇餐(西葫芦杏鲍菇+鸡蛋炒菠菜)
为了把素菜做出肉感,特地切的大粗条 1、鸡蛋炒菠菜(记得把菠菜提前焯水,用葱油炒鸡蛋超香的),那么多菠菜人家只…
杨氏私家小厨——清蒸龙利鱼
1、鱼提前化好,用厨房纸吸水,轻拍上料酒+盐,静置10分钟。 2、蒸锅上汽后,放进去,5分钟后拿…