月度归档: 2015 年 4 月
杨氏私家小厨——蒸肉龙
新手请绕路,我把能教的都说了,做的不是味道肯定是有偷懒呦。 1、面粉+酵母+油+糖用温水揉成面团,放置温暖的地…
杨氏私家小厨——五彩牛肉粒
1、先要在周末做一块酱牛肉,我承认我家是酱牛肉太多。切丁就好,比直接用生牛肉方便,省去提前腌制。…
杨氏私家小厨——彩椒豌豆牛肉粒
1、先要在周末做一块酱牛肉,我承认我家是酱牛肉太多。 切丁就好,比直接用生牛肉方便,省去提前腌制。 2、先把蒜…
杨氏私家小厨——鲜虾沙拉
1、鲜虾去壳去虾线,开背后,用热水+料酒焯熟。 2、紫甘蓝切细丝、黄瓜切菱形块 3、土豆切丁煮熟,控水,控干 …
杨氏私家小厨——酱牛肉
真不想把这方子公开,以后没得混了。 1、牛腱子用冷水浸泡6小时(每小时清洗并换水一次)。 2、牛腱子+生姜片+…
杨氏私家小厨——番茄牛腩
杨氏私家小厨——豉椒龙利鱼
孕期最好别上火,不敢吃红辣椒或者剁椒之类,不然配出来的口感是特赞的。少了些味道和点缀,图比较没食欲,但是味道还…
杨氏私家小厨——西芹百合
简单到我都不想上方子了。 1、超市买真空包装的鲜百合,剥好,洗净。西芹切好,沸水+几滴油,焯一下,控干水份。 …
杨氏私家小厨——水晶肉皮冻
切记:没有足够的耐心拔猪毛或者去肥膘或者切细条,看到此方请绕路。 1、猪皮洗净,冷水浸泡6小时,冷水+料酒下锅…